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Céleri grillé au sésame

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Ingrédients

Ajuster le nombre de personnes :
1 Céleri
2 poignées Graines de sésame
Huile de sésame de préférence
Gingembre en poudre
Sel
Poivre

Céleri grillé au sésame

Pour une bonne cure détox avant l'été !

  • 15 min
  • Pour 4
  • Facile

Ingrédients

La recette

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Cette semaine, c’est régime ! On teste le régime Thonon, un régime qui fait perdre 10 kg en 15 jours. C’est super efficace mais le céleri, c’est pas mon truc. Je déteste ça.

Alors, plutôt que de le manger cru, j’ai essayé de le cuire. Et miracle, j’ai fini mon assiette.

 

Ca fait 2 semaines que je me force à avaler des cubes de céleri crus et il fallait que j’ai l’inspiration divine la dernière semaine de régime pour réussir à trouver une recette à mon goût. Franchement, pour ceux qui n’aiment pas le goût très prononcé du céleri, c’est magique ! Quelques graines de sésame, un peu de gingembre, d’huile d’olive et le tour est joué.

 

Je suis tellement conquise par ma création DETOX qu’il fallait que je vous la partage !

Étapes

1
Fait
5 min

Préparation du céleri

Bon le plus dur c'est maintenant ! Armez vous d'un bon couteau bien limé et pelez le céleri. Ca encore, ça allait... Maintenant il faut le couper en petits dés. La, il faut de la force car c'est pas évident... De la force ou un homme ! C'est bien aussi un homme.
Un fois que vous avez tout détaillé en petits dés, passer les cubes sous l'eau pour les laver et réserver.

2
Fait
10 min

Cuisson

Faites chauffer l'huile dans la poêle (feu fort). Une fois que l'huile crépite, ajouter les cubes de céleri, le gingembre, le sel, le poivre et pour finir le sésame. Laisser dorer sur chaque côté des cubes en remuant fréquemment à la cuillère en bois.
Une fois le céleri cuit, c'est prêt !

Marina Mella

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